Consumo de carne aumentou no Brasil sob governo Lula

Uma pesquisa recente do The Good Food Institute Brasil, publicada pelo Valor, indica um aumento no consumo de carne bovina no Brasil desde o retorno de Lula à presidência em janeiro de 2023.

Os dados mostram que 56% dos brasileiros consumiram carne bovina duas ou mais vezes por semana no último ano, comparado a 47% em 2022. Além disso, 39% dos entrevistados relataram consumir proteínas vegetais ocasionalmente.

O estudo, que envolveu mais de 2 mil pessoas das classes A, B e C, também destaca um crescimento significativo no mercado de carnes processadas, que expandiu 13,2% em 2023, alcançando R$ 11,44 bilhões no Brasil. Paralelamente, o mercado de substitutos de origem vegetal no país cresceu 38,1%, chegando a R$ 1,13 bilhão.

Frigoríficos no Brasil têm expandido suas estratégias de marketing para incluir produtos à base de plantas, refletindo uma diversificação nas preferências alimentares.